Miel d'Ailanthus : miel rare et délicatement fruité

3Bee est l'entreprise de technologie climatique qui développe des technologies pour la protection de la biodiversité. 3Bee Hive-Tech est le premier système de 3Bee permettant d'analyser la santé et l'état de "famine" des abeilles, nuisibles environnementaux par excellence. Au fil du temps, nous avons développé d'autres technologies pour étudier et surveiller tous les insectes pollinisateurs et créé plus de 200 Oasis de biodiversité avec des milliers de plantes ligneuses pour leur fournir de la nourriture. De cette manière, nous voulons créer un cercle vertueux : nos apiculteurs se transforment par nécessité en producteurs d'oasis et promoteurs de la biodiversité environnementale. <Nous n'encourageons pas la production massive et l'élevage intensif, qui ont un impact négatif sur la biodiversité et les pollinisateurs. Nous reconnaissons cependant la valeur du miel en tant que symbole de la biodiversité d'un environnement et outil de diffusion de l'engagement et de la protection d'un territoire, à consommer avec parcimonie et dans le respect du cycle de vie de ces insectes.

L'Ailanthus est de plus en plus présent dans les fleurs sauvages d'été et sa floraison, immédiatement après acacia et en même temps que le tiglio rend la production d'un miel monofloral plus complexe. L'Ailanthus est une espèce invasive d'origine chinoise, mais qui est aujourd'hui présente partout dans le pays. Cette plante fleurit entre juin et juillet.

Le miel d'Ailanthus est un miel appartenant à la famille des miel rare et précieux. Il a une couleur ambrée claire. C'est un miel très doux avec des notes fruitées et un arrière-goût rappelant le thé à la pêche. Pour cette raison, il est particulièrement adapté et convient pour accompagner les salades de fruits et les fruits. Un miel à découvrir et à savourer. Saviez-vous qu'il possède de nombreuses propriétés et bienfaits comme beaucoup d'autres miels ? Lire la suite...

Le miel d'ailanthe possède des propriétés antibiotiques, anti-inflammatoires et antioxydantes. Il est excellent comme remède contre les rougeurs de la peau ou comme reconstituant en cas de convalescence ou d'état grippal. Un seul pot de miel contient de nombreuses propriétés et bienfaits pour l'homme. Comme tous les miels rares et spéciaux, ils sont un peu plus difficiles à trouver. Il existe plusieurs apiculteurs sur Adopt a Beehive, qui produisent du miel à partir de l'Ailanthus en fleur. Un réseau d'apiculteurs qui prennent soin de leurs abeilles, grâce à des systèmes de surveillance qui permettent de suivre et de contrôler si les abeilles se portent bien ou si elles ont besoin d'aide.