Les 10 propriétés du miel : les connaissez-vous toutes ?

3Bee est l'entreprise de technologie climatique qui développe des technologies pour la protection de la biodiversité. 3Bee Hive-Tech est le premier système de 3Bee permettant d'analyser la santé et l'état de "famine" des abeilles, nuisibles environnementaux par excellence. Au fil du temps, nous avons développé d'autres technologies pour étudier et surveiller tous les insectes pollinisateurs et créé plus de 200 Oasis de biodiversité avec des milliers de plantes ligneuses pour leur fournir de la nourriture. Ainsi, nous voulons créer un cercle vertueux : nos apiculteurs se transforment par nécessité en producteurs d'oasis et promoteurs de la biodiversité environnementale. <Nous n'encourageons pas la production massive et l'élevage intensif, qui ont un impact négatif sur la biodiversité et les pollinisateurs. Nous reconnaissons cependant la valeur du miel en tant que symbole de la biodiversité d'un environnement et outil de diffusion de l'engagement et de la protection d'un territoire, à consommer avec parcimonie et dans le respect du cycle de vie de ces insectes.

Du lait chaud et du miel, combien d'entre nous n'ont jamais essayé le classique "remède de grand-mère" contre la toux et les maux de gorge ? Différents types de miel constituent un excellent sédatif pour la toux, selon une étude israélienne menée auprès de 300 enfants. En prenant du miel au lieu de sirops et de médicaments, ils ont constaté une diminution considérable de la toux nocturne ! Tout comme il est utile pour lutter contre la toux, il est également un allié de taille en cas de maux de gorge et de maladies saisonnières hivernales. Il exerce une action décongestionnante sur les voies respiratoires supérieures. Pour ce type d'affection, on préfère généralement consommer des miels plus "balsamiques", comme le tilleul et l'eucalyptus, pour ne citer que les plus connus.

Le miel est excellent pour les sportifs ! Concentré naturel de sucres au pouvoir sucrant, il constitue une précieuse source d'énergie. Sa composition en glucose et fructose permet à la fois une absorption rapide pour une utilisation plus rapide des sucres et une plus grande disponibilité même lors d'efforts physiques plus intenses. Le miel est un aliment riche en antioxydants et en polyphénols. En règle générale, plus la couleur du miel est foncée, plus il est riche en ces substances. Son action antioxydante prévient l'apparition de maladies causées par les radicaux libres et contre le processus de vieillissement.

Dans l'Antiquité, le miel était utilisé pour faciliter la cicatrisation des plaies. De nombreuses études se sont intéressées à cette propriété du miel. Il en ressort que l'utilisation du miel sur les plaies stimule la régénération des tissus, tout en prévenant l'inflammation et l'infection. La capacité du miel à réduire l'infection est liée à son action antimicrobienne connue. La présence de peroxyde d'hydrogène contrôle la prolifération bactérienne. De nombreuses études ont été menées pour tenter de comprendre pleinement son potentiel. Parmi les miels étudiés, celui qui semble avoir l'action la plus intense est celui de Manuka, notamment contre Escherichia coli et Staphylococcus aureus.

Le miel est également riche en composés phénoliques et flavonoïdes, qui sont responsables de ses propriétés anti-inflammatoires. Non seulement il favorise la régénération des tissus, mais il apparaît également comme un stimulant de notre système immunitaire ! Pour toutes ces propriétés bénéfiques, le miel a un effet incroyablement bénéfique sur notre peau, notamment en cas d'acné et de boutons. Il peut être l'ingrédient secret de nombreuses recettes de beauté maison, comme les masques hydratants et les gommages.

Le miel semble également très utile en cas d'infections gastro-intestinales. C'est précisément grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et à sa promotion de la régénération des tissus qu'il peut avoir des effets positifs sur la santé de notre estomac. Parmi les nombreuses propriétés du miel, on peut également citer son action adjuvante en cas de constipation. Sa forte concentration en fructose, en effet, a un pouvoir abaissant car il stimule l'écoulement des liquides dans le tractus intestinal.

Le miel est donc un superaliment, comparé au sucre, que nous devrions toujours avoir avec nous. Quel que soit le type que vous choisissez en fonction de vos goûts, assurez-vous toujours qu'il s'agit d'un miel coûteux et artisanal, afin de pouvoir profiter de toutes ses propriétés. Choisissez de adopter une ruche 3Bee. Ainsi, vous pourrez non seulement surveiller votre ruche quotidiennement depuis votre smartphone, mais vous recevrez également le miel produit directement chez vous ! Comme miel d'acacia, miel de chèvrefeuille, miel de tilleul et bien d'autres encore. Choisissez la ruche qui vous convient !