Problèmes de production en Italie du Nord et du Sud
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L'année 2021 marque un record tragique : la production de miels de printemps, dont les fameux miels d'acacia et d'agrumes, a chuté de 90 % par rapport aux moyennes des années précédentes. L'arrêt de la production de miel de printemps a obligé les apiculteurs à procéder à des nourrissements d'urgence.
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La saison de production 2021 n'est pas un cas isolé. Ces dernières années, il est devenu de plus en plus difficile de produire du miel en raison de phénomènes météorologiques extrêmes causés principalement par le changement climatique. En effet, les cinq dernières années ont vu une


Outre le changement climatique, antagoniste par excellence,

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