Pourrons-nous encore manger du miel à l'avenir ?

3Bee est l'entreprise de technologie climatique qui développe des technologies pour la protection de la biodiversité. 3Bee Hive-Tech est le premier système de 3Bee permettant d'analyser la santé et l'état de "famine" des abeilles, protecteurs de l'environnement par excellence. Au fil du temps, nous avons développé d'autres technologies pour étudier et surveiller tous les insectes pollinisateurs et créé plus de 200 Oasis de biodiversité avec des milliers de plantes ligneuses pour leur fournir de la nourriture. De cette manière, nous voulons créer un cercle vertueux : nos apiculteurs se transforment par nécessité en producteurs d'oasis et promoteurs de la biodiversité environnementale. <Nous n'encourageons pas la production massive et l'élevage intensif, qui ont un impact négatif sur la biodiversité et les pollinisateurs. Nous reconnaissons cependant la valeur du miel en tant que symbole de la biodiversité d'un environnement et outil de diffusion de l'engagement et de la protection d'un territoire, à consommer avec parcimonie et dans le respect du cycle de vie de ces insectes.

Selon les données publiées par CONAPI, le plus grand consortium national d'apiculteurs italiens, 2016 est l'une des pires années des 35 dernières années. Par rapport à 2015, 400 tonnes de miel d'acacia ont été produites en moins, mais il y a également eu une baisse substantielle pour d'autres variétés. Mais le plus alarmant, c'est que les données montrent que 2016 a même été pire que 2008. Dans le Rapport annuel de l'Observatoire national de la production et du marché du miel, 2008 avait enregistré une production inférieure de 50 % à la moyenne. Les causes sont multiples : forte mortalité hivernale des familles, intoxications généralisées, dépeuplement des ruches et conditions climatiques défavorables.

L'année 2017 n'a pas dérogé à la règle : la production de miel a enregistré une baisse allant jusqu'à 70%. Parmi les différentes causes qui ont conduit à cette réduction, la plus impactante est certainement liée au climat. L'année dernière, le printemps a été très chaud et précoce, ce qui a stimulé les abeilles à commencer à récolter, suivi immédiatement d'une chute brutale des températures qui a compromis la production d'acacia et la vie des abeilles elles-mêmes. Toujours selon le CONAPI, l'acacia a atteint un niveau historiquement bas en 2017, avec 30 % de moins qu'en 2016 et 70 % de moins qu'en 2015, année considérée comme une production moyenne. À cela s'est ajoutée une saison estivale extrêmement chaude, très étouffante et avec peu de précipitations. Ce sont autant de facteurs qui affectent négativement la santé des abeilles. Un tel climat défavorise les plantes, dont les fleurs ne peuvent plus sécréter de nectar.

La demande de miel n'a cependant pas diminué. Pour compenser les pénuries sur le marché intérieur italien, les importations en provenance de Chine et des pays de l'Europe de l'Est ont augmenté. Malgré des prix compétitifs, il n'existe aucune certitude quant à la qualité de ces produits et à leur origine. Comme nous l'avons vu, le miel a de nombreux bienfaits pour notre santé, mais seulement si sa qualité n'est pas altérée. C'est pourquoi il est très important de bien choisir le miel que l'on va consommer, en préférant celui qui est produit en Italie et dont l'origine est certifiée.

Sans le travail inlassable des abeilles, non seulement nous n'aurions plus de miel, mais aussi la plupart des espèces végétales de notre planète. <Si les abeilles disparaissaient, c'est nous qui en paierions le prix. C'est pourquoi nous devons reconnaître leur valeur et nous engager à préserver leur survie. Cela implique également un engagement plus important en faveur de la préservation de l'environnement qui nous entoure. Si le miel disparaissait de nos tables, tout le reste disparaîtrait aussi. Si vous aussi vous souhaitez aider les abeilles et soutenir leur travail, découvrez le projet Adopter une ruche et surveillez la santé de votre colonie d'abeilles depuis chez vous !