3Bee On The Road : Les fleurs ne font plus de fleurs

Nous sommes partis le 1er août de la province de Biella et avons parcouru la péninsule pour connaître l'apiculture du nord et du sud et les problèmes qui affectent le secteur. De notre confrontation directe avec ces apiculteurs, des problèmes communs ont émergé. Pour résumer l'un des problèmes qui affectent le secteur, nous pourrions dire que "les fleurs ne font plus de fleurs". Qu'est-ce que cela signifie ? Cela signifie que les changements climatiques dont nous sommes nous-mêmes témoins entravent considérablement l'apiculture et le bien-être des abeilles. Les hivers doux, les printemps précoces, mais suivis de pluies torrentielles et de gelées, les étés torrides et secs rendent la collecte du nectar extrêmement difficile pour les abeilles. D'autres facteurs d'accident sont l'utilisation de pesticides et les maladies qui affectent la ruche. En outre, l'un des besoins les plus importants que nous avons perçu en discutant avec les apiculteurs est la nécessité d'améliorer la valeur du miel produit en Italie.

Cette expérience itinérante autour de l'Italie à la découverte de l'apiculture italienne a également été possible grâce au soutien d'entreprises de plus en plus conscientes que la promotion d'un produit comme le miel est fondamentale pour un pays qui, comme le nôtre, peut se vanter d'avoir plus de 50 variétés uniflorales différentes.<Carrefour nous a soutenus à chaque étape et grâce à Resicar nous avons eu notre Polly, la voiture électrique qui nous a accompagnés tout au long de notre voyage.

La première étape du voyage a été la province de Biella, où nous avons rencontré Igor Petracco et ses abeilles. Igor possède environ 200 ruches et produit le miel typique de la région du Piémont. Il nous a expliqué qu'il n'est pas toujours facile pour les abeilles et les apiculteurs de vivre avec le type d'agriculture intensive qui est pratiqué aujourd'hui. Au deuxième arrêt, nous avons rencontré Paulin, qui nous a présenté son entreprise basée dans la région d'Asti. Paulin est arrivé en Italie en 2008 pour étudier à l'université et, entre deux livres, il a développé une passion pour l'apiculture. Avec lui, nous avons discuté de la façon dont le changement climatique peut perturber la vie des abeilles. Pour la troisième étape, nous nous sommes offerts une vue à couper le souffle dans un endroit incroyable : nous sommes allés chez Michela et Andrea, de l'entreprise Numero1, basée à Ospedaletti. Nous avons compris ici pourquoi l'apiculture ligure est qualifiée d'héroïque : déplacer des ruches à la main le long de ces pentes inaccessibles relève de l'exploit !

La quatrième étape de notre voyage n'a pas commencé sous les meilleurs auspices. Nous nous sommes levés à 3 heures du matin et avons roulé jusqu'à Alexandrie, où nous sommes restés bloqués. Ah oui, les colonnes ENEL nous ont lâchés et nous avons dû changer de voiture. Nous sommes ensuite allés jusqu'à Ferrare, plus précisément à Bodeno, dans une carrière. Ici, dans cette ancienne carrière réaménagée en oasis protégée, Anna et Nicola ont démarré leur activité d'apiculture. Ils y produisent un miel de millefiori, dans lequel on trouve principalement de la luzerne. Au cinquième arrêt de notre visite, nous rencontrons Matteo, de l'Azienda Apiteo. Les ruches de Matteo, au nombre d'une cinquantaine, sont situées près de Senigallia, au milieu des champs de colza et à deux pas de la mer. Avec lui, nous parlons des différences entre les différents millefiori et des problèmes qui affectent son apiculture, de la mauvaise floraison à l'utilisation des pesticides dans l'agriculture.

Lors de la sixième étape de notre voyage, nous nous sommes rendus à Castel di Lama, près d'Ascoli Piceno, pour rendre visite à Riccardo de l'Azienda Agricola Il Riccio. Lui et sa sœur ont créé une entreprise locale vertueuse, où ils ont la possibilité de faire connaître leur miel et leurs produits locaux. Pour la septième étape de notre circuit, nous avons choisi de visiter une réalité apicole au cœur de la Basilicate, l'Apistica del Basento. C'est là que nous avons trouvé Angelarosa avec toute sa famille. Cette entreprise familiale cultive la passion de l'apiculture depuis trois générations. Aujourd'hui, elle compte environ 500 ruches et produit le miel typique de la région. Pour cette huitième étape de notre voyage, nous sommes en Calabre, chez les frères Francesco et Luigi Vescio de l'entreprise apicole Briganti. En six ans, cette entreprise apicole est passée de 1 à environ 400 ruches réparties dans 10 ruchers où est produit le miel typique de la région.

Pour la neuvième étape de notre tournée 3Bee On The Road, nous sommes toujours en Calabre, où nous avons rencontré Fabio Galati d'Apicoltura Galati. Il est aidé dans son travail par son père, apiculteur depuis plus de 40 ans, qui lui a transmis sa passion pour les abeilles. Cette exploitation apicole, très proche de la mer, compte environ 300 ruches réparties sur 10 ruchers. Pour la dixième étape de notre voyage, nous avons atterri à Palerme, en Sicile, où nous avons rencontré Davide et Sabrina de l'apiculture Amiche Api. Ils sont aidés dans leur travail par la famille de Davide. Cette exploitation apicole compte environ 1 200 ruches réparties sur une vingtaine de ruchers. À l'étape n° 11 de notre circuit, nous nous trouvons dans le Molise, dans la province d'Isernia, où nous avons rencontré Giancarlo de l'entreprise apicole Miele del Tafarone. Giancarlo gère une soixantaine de ruches, construites par son père et réparties sur deux ruchers, respectivement à Molise et dans les Abruzzes.

Nous sommes à Pescina, la ville du miel, où nous avons rencontré Franco d'Apicoltura Dolce Lavanda. Cette entreprise historique, entièrement familiale, compte environ 500 ruches réparties dans 10 ruchers au cœur du parc national des Abruzzes. Elle produit deux des miels les plus rares et les plus prisés d'Italie, le miel d'hamamélis et le miel de sarriette, ainsi que divers autres miels autochtones. Avec Franco, nous avons parlé des problèmes de l'apiculture dans les Abruzzes et au-delà. Nous sommes à Gambassi Terme, invités par Thomas d'Apicoltura Salvi. Cette entreprise vieille de dix ans possède environ 200 ruches réparties sur 10 ruchers et pratique le nomadisme pour la production d'acacias et de châtaignes. Thomas nous a raconté son histoire, son choix de l'apiculture biologique et ce que signifie être apiculteur. Nous avons également parlé de la production et des principaux problèmes de l'apiculture en Toscane.

Pour cette étape, nous sommes à Côme, pour rencontrer Riccardo et Elena de l'Apicoltura L'Ape Balzerina. En raison du mauvais temps, nous n'avons pas pu nous rendre au rucher, mais nous sommes allés jeter un coup d'œil dans les locaux de 3Bee ! Riccardo et Elena ne sont pas seulement apiculteurs, ils travaillent également ensemble chez 3Bee. L'apiculture de Riccardo compte environ 50 ruches réparties sur 6 ruchers qui permettent la production de miels autochtones. Ils nous ont raconté leur histoire, les principaux problèmes qui affectent les abeilles et la production. Nous sommes arrivés à Valtellina, pour rencontrer Massimo d'Apicoltura Caprari. L'entreprise possède environ 130 ruches réparties sur 16 ruchers. Elle produit des miels autochtones tels que le tilleul, l'acacia et le châtaignier, ainsi que des miels de haute montagne. La dernière étape de notre voyage se déroule dans la province de Vérone, avec Francesco et Riccardo d'Apicoltura Dell'Orso. Ce nom provient d'une histoire très particulière ! Cette entreprise possède environ 200 ruches réparties sur 13 ruchers.