Adopter une ruche dans les Abruzzes

3Bee est l'entreprise de technologie climatique qui développe des technologies pour la protection de la biodiversité. 3Bee Hive-Tech est le premier système de 3Bee permettant d'analyser la santé et l'état de "famine" des abeilles, nuisibles environnementaux par excellence. Au fil du temps, nous avons développé d'autres technologies pour étudier et surveiller tous les insectes pollinisateurs et créé plus de 200 Oasis de biodiversité avec des milliers de plantes ligneuses pour leur fournir de la nourriture. Ainsi, nous voulons créer un cercle vertueux : nos apiculteurs se transforment par nécessité en producteurs d'oasis et promoteurs de la biodiversité environnementale. <Nous n'encourageons pas la production massive et l'élevage intensif, qui ont un impact négatif sur la biodiversité et les pollinisateurs. Nous reconnaissons cependant la valeur du miel en tant que symbole de la biodiversité d'un environnement et outil de diffusion de l'engagement et de la protection d'un territoire, à consommer avec parcimonie et dans le respect du cycle de vie de ces insectes.

Aujourd'hui, nous sommes dans les Abruzzes, dans une belle région où nous trouvons à la fois la mer et d'importants parcs naturels le long des Apennins. Dans cette région, l'apiculture est considérée comme une activité très importante, riche en histoire et en tradition. Le territoire est particulièrement favorable au développement de notre apiculture, tant du point de vue du climat que de la géographie. Ce sont précisément ces aspects et la grande disponibilité d'une flore variée et diversifiée qui permettent la production de plusieurs types de miel monofloral, dont certains sont extrêmement rares et prisés, qui ne sont produits que dans cette région, comme le miel de stregonia et de sarriette. Ces miels très particuliers sont produits à plus de 850 mètres d'altitude, surtout dans certaines zones comme les massifs du Gran Sasso et du Sirente Velino. Afin de tirer le meilleur parti de la grande variété florale de la région, le nomadisme est souvent pratiqué.

L'Azienda Agricola Abbaprid a presque 100 ans d'activité dans le secteur apicole. Son histoire commence en effet au début des années 1900 et se poursuit jusqu'à aujourd'hui. Situées dans les Abruzzes, ses abeilles bénéficient à la fois de la proximité de la mer et de la montagne, puisqu'elles se trouvent dans le Parc national de la Majella. Leur miel a donc un goût particulier, une expression claire du territoire dans lequel il est produit. Pour garantir la meilleure qualité, il ne subit aucune altération industrielle, seul le miel récolté dans les alvéoles est extrait à froid, sans endommager le nid. L'utilisation de techniques apicoles non invasives et cette attention particulière aux biorythmes des abeilles et à la biodiversité du territoire font de l'entreprise une véritable excellence. La passion pour les abeilles et le lien avec la nature est ce qui anime tous les apiculteurs, selon Alfredo et Rosanna.

L'exploitation agricole Colle Salera est une entreprise familiale située à Pratola Peligna, dans la province de L'Aquila. Walter a commencé son activité en 1978, suivi plus tard par ses fils, qui travaillent encore aujourd'hui dans l'entreprise familiale. Les abeilles récoltent le précieux nectar des fleurs et leur pollen dans le parc national de la Majella. La grande variété de la flore sauvage et la richesse de cet environnement naturel donnent un miel absolument unique. Parmi les types de miel produits par cette entreprise apicole figurent le sainfoin, la marruca, la stregonia et la santoreggia, fleurons de la production des Abruzzes.

L'entreprise apicole Dolce Lavanda est située à Pescina, la célèbre ville du miel. Ce lieu évocateur se trouve à proximité de deux parcs très importants, le parc national des Abruzzes, du Latium et du Molise et le parc régional Sirente-Velino. C'est ici que l'entreprise cherche à produire d'excellents miels locaux, qui ne peuvent être produits avec pureté que dans cette région, notamment les miel de Sentinelle Slow Food : stregonia et santoreggia. S'y ajoutent les millefiori, acacia et châtaigne.