¿Monofloral o multifloral?
En España hay una gran riqueza en mieles monoflorales. Sin embargo, la mayoría de las personas se limita a comer la miel de mil flores, sin ir más allá. Existen más de
En Italia y en España cada persona consuma unos 500 g de miel al año, un 35% menos que la media europea. Lo que puede darnos esperanza es que la tendencia es claramente creciente en comparación con los años anteriores. Pero, ¿qué tipología de mieles elegimos?
LeerEn España hay una gran riqueza en mieles monoflorales. Sin embargo, la mayoría de las personas se limita a comer la miel de mil flores, sin ir más allá. Existen más de
Todos la conocen y la han comido alguna vez en sus vidas.
Hablar de la miel mil flores es, en realidad, un poco impreciso porque cada tarro de mil flores es potencialmente diferente de otro. Las abejas
La
La
Si tú también quieres experimentar las