Wegwerfbienen: Die Wahrheit über Mandelmilch

Der Alarm kommt aus den Vereinigten Staaten und speziell aus Kalifornien, wo der intensive Mandelanbau in einem einzigen Jahr mehr als 50 Milliarden Bienen getötet hat, ein Drittel der gesamten Population kommerziell gezüchteter Bienen. Nach Angaben von "The Cut" ist der Verbrauch von Mandelmilch in den Vereinigten Staaten in den letzten fünf Jahren um 250 % gestiegen und bringt jährlich 1,2 Milliarden Dollar ein. Die Gründe für dieses plötzliche Wachstum sind: Sehr niedriger Kalorienindex des Getränks Das Vorhandensein von Ballaststoffen, Magnesium, Zink, Eisen, Kalzium, Phosphor, Kalium und Vitamin E macht es zu einem nahrhaften und leicht verdaulichen Lebensmittel. Das Getränk ist recht lange haltbar und weist keine Gegenanzeigen auf. Die Kosten für dieses produktive und kommerzielle Wachstum? Verheerende Auswirkungen auf die Umwelt, vor allem auf unsere Bienen, die Hüter der Artenvielfalt und der Ökosysteme auf unserem Planeten.

Die Folge dieses Anstiegs ist die wachsende Zahl von Imkern, die, angelockt von den Gewinnen, ihre Bienenstöcke an die Besitzer von Mandelplantagen im fruchtbaren Central Valley in Kalifornien vermieten, wo 80 % der weltweiten Mandelproduktion angebaut werden. Die Untersuchung des Guardian zeigt, dass das Bienensterben vor allem auf den massiven und unverantwortlichen Einsatz von Pestiziden in den industriellen Mandelplantagen zurückzuführen ist, der für die Vermarktung des Produkts im großen Stil notwendig ist. Insbesondere der weit verbreitete Einsatz von "Roundup", einem Pestizid auf Glysophatbasis, das auch für den Menschen krebserregend sein könnte, schwächt die bakteriellen Abwehrkräfte der Bienen und schwächt sie bis hin zum Tod. Die Untersuchung unterstreicht auch, dass neben diesem tödlichen Feind ein zusätzlicher Stress für die wertvollen Insekten entsteht, weil sie einen oder zwei Monate ihrer Winterruhe aufgeben müssen, um die Mandeln zu bestäuben.

Ein immenser Aufwand, der sie schwächt und sie einem größeren Risiko von Krankheiten und Epidemien aussetzt, wie z. B. Varroa Destructor, die sich aufgrund der großen Anzahl von Bienenvölkern, die auf ein begrenztes geografisches Gebiet konzentriert sind, leichter ausbreiten können. Eine Verringerung des Verbrauchs von Produkten aus industrieller und intensiver Tierhaltung ist zwar gut für die Umwelt, die biologische Vielfalt, die Tiere und die Gesundheit, aber der Rückgriff auf industrielle Produkte, wenn auch auf pflanzlicher Basis, ist sicherlich keine Lösung der Situation. Nach Ansicht der amerikanischen Erzeuger sollte das Phänomen durch Programme zur Verringerung des Pestizideinsatzes und zur Erhöhung der Artenvielfalt eingedämmt werden.