Wasserkrise: Wasserknappheit

Unser Planet ist mit Wasser bedeckt, und zwar nicht nur mit den Ozeanen, nicht nur mit den Meeren, nicht nur mit den Flüssen und nicht nur mit den Seen. Luft, Gletscher und das Land selbst sind die wichtigsten Wasserreserven! Etwa 1,332 Milliarden Kubikkilometer, die 72% der Oberfläche des Planeten bedecken.

- 96% des Wassers ist Meerwasser, salzhaltig und nicht direkt trinkbar.

- 2% werden von Gletschern und unseren geliebten Polkappen gespeichert.

- 1 % befindet sich in der Erde, auf der wir gehen und wo wir Chemikalien und Abfälle abladen. Und der Rest? In Seen und unserer Atmosphäre.

In seinem Wasserkreislauf bewegt sich das Wasser und verlagert sich durch Verdunstung/Transpiration (unsere Pflanzen) und anschließende Kondensation von einem Becken zum anderen. Außerdem fließt das Wasser in unterirdischen, oberirdischen oder ozeanischen Flüssen ab und an.

Jeden Tag verbrauchen wir, ohne es zu wissen, 3496 Liter Wasser, das in unseren pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln steckt. Wir brauchen Trinkwasser nicht nur für unseren direkten täglichen Konsum, sondern vor allem für die Lebensmittel, die wir verzehren. Pflanzen brauchen Wasser, um zu wachsen. Die Landwirtschaft braucht Wasser, um Obst und Gemüse zu erzeugen. Viehzuchtbetriebe brauchen Wasser, um uns zu ernähren. Diese Sektoren 'stehlen' 70% unseres Trinkwassers. Der Wasserbedarf der Landwirtschaft wird in den nächsten 20 Jahren um 20 % steigen. Wir brauchen Lebensmittel und sauberes Süßwasser, um sie zu produzieren.