3Bee On The Road: Blumen machen keine Blumen mehr

Wir sind am 1. August von der Provinz Biella aus losgefahren und haben die gesamte Halbinsel bereist, um die Imkerei im Norden und Süden kennenzulernen und herauszufinden, welche Probleme in diesem Sektor auftreten. Im direkten Kontakt mit den Imkern haben sich gemeinsame Probleme herauskristallisiert. Um eines der Probleme des Sektors zusammenzufassen, könnte man sagen, dass "die Blumen keine Blumen mehr machen". Was bedeutet das? Es bedeutet, dass die Klimaveränderungen, die wir selbst erleben, die Bienenzucht und das Wohlergehen der Bienen in nicht geringem Maße beeinträchtigen. Milde Winter, frühe Frühlinge, auf die jedoch sintflutartige Regenfälle und Fröste folgen, heiße und trockene Sommer machen das Nektarsammeln für die Bienen extrem schwierig. Weitere Unfallfaktoren sind der Einsatz von Pestiziden und Krankheiten, die den Bienenstock befallen. Darüber hinaus haben wir in Gesprächen mit den Imkern festgestellt, dass der Wert des in Italien erzeugten Honigs unbedingt gesteigert werden muss.

Diese Reise durch Italien, um die italienische Imkerei zu entdecken, war auch dank der Unterstützung von Unternehmen möglich, die sich zunehmend bewusst sind, dass die Förderung eines Produkts wie Honig für ein Land, das wie das unsere mehr als 50 verschiedene einblütige Sorten vorweisen kann, von grundlegender Bedeutung ist.Carrefour hat uns in jeder Phase unterstützt und dank Resicar hatten wir unseren Polly, das Elektroauto, das uns auf unserer gesamten Reise begleiten sollte.

Die erste Station der Tour war die Provinz Biella, wo wir Igor Petracco und seine Bienen trafen. Igor hat etwa 200 Bienenstöcke und produziert den typischen Honig der Region Piemont. Er erklärte uns, dass es für Bienen und Imker nicht immer einfach ist, mit der intensiven Landwirtschaft zu leben, die heute betrieben wird. Bei der zweiten Station trafen wir Paulin, der uns sein Unternehmen in der Region Asti vorstellte. Paulin kam 2008 nach Italien, um an der Universität zu studieren, und entwickelte zwischen den Büchern eine Leidenschaft für die Bienenzucht. Mit ihm sprachen wir darüber, wie der Klimawandel das Leben der Bienen beeinträchtigen kann. Bei der dritten Station gönnten wir uns eine atemberaubende Aussicht an einem unglaublichen Ort: Wir fuhren zu Michela und Andrea von der Firma Numero1, die ihren Sitz in Ospedaletti hat. Hier haben wir verstanden, warum die ligurische Imkerei als heldenhaft bezeichnet wird: Die Bienenstöcke von Hand an diesen unzugänglichen Hängen entlang zu transportieren, ist ein Kunststück!

Die vierte Etappe unserer Reise begann nicht unter den besten Vorzeichen. Wir sind um 3 Uhr morgens aufgestanden und bis nach Alexandria gefahren, wo wir gestrandet sind. Ach ja, die ENEL-Säulen haben uns im Stich gelassen und wir mussten das Auto wechseln. Wir sind dann bis nach Ferrara gefahren, genauer gesagt nach Bodeno, zu einem Steinbruch. Hier, in diesem ehemaligen Steinbruch, der zu einer geschützten Oase umgestaltet wurde, haben Anna und Nicola ihre Imkerei eröffnet. Hier stellen sie einen Millefiori-Honig her, in dem vor allem Alfalfa zu finden ist. Bei der fünften Station unserer Tour treffen wir Matteo von der Azienda Apiteo. Matteos Bienenstöcke, von denen es etwa 50 gibt, befinden sich in der Nähe von Senigallia, inmitten von Rapsfeldern und nur einen Steinwurf vom Meer entfernt. Wir sprechen mit ihm über die Unterschiede zwischen den verschiedenen Millefiori und über die Probleme, die seine Imkerei betreffen, von der schlechten Blüte bis zum Einsatz von Pestiziden in der Landwirtschaft.

Die sechste Station unserer Tour führte uns nach Castel di Lama in der Nähe von Ascoli Piceno, wo wir Riccardo von der Azienda Agricola Il Riccio besuchten. Er und seine Schwester haben ein tugendhaftes lokales Unternehmen geschaffen, in dem sie die Möglichkeit haben, ihren Honig und ihre lokalen Produkte bekannt zu machen. Für die siebte Station unserer Tour haben wir eine Imkerei im Herzen der Basilicata gewählt, die Apistica del Basento. Hier trafen wir Angelarosa mit ihrer ganzen Familie. Dieser Familienbetrieb pflegt seit drei Generationen die Leidenschaft für die Bienenzucht. Heute verfügt er über etwa 500 Bienenstöcke und produziert den für die Region typischen Honig. Die achte Etappe unserer Reise führt uns nach Kalabrien zu den Brüdern Francesco und Luigi Vescio, die den Imkereibetrieb Briganti leiten. In nur sechs Jahren ist diese Imkerei von einem auf etwa 400 Bienenstöcke angewachsen, die sich auf 10 Bienenstöcke verteilen, in denen der typische lokale Honig produziert wird.

Auf der neunten Etappe unserer 3Bee On The Road Tour sind wir immer noch in Kalabrien, wo wir Fabio Galati von Apicoltura Galati getroffen haben. Er wird bei seiner Arbeit von seinem Vater unterstützt, der seit über 40 Jahren Imker ist und seine Leidenschaft für Bienen weitergegeben hat. Die Imkerei in unmittelbarer Nähe zum Meer verfügt über etwa 300 Bienenstöcke, die auf 10 Bienenstöcke verteilt sind. Die zehnte Station unserer Reise führte uns nach Palermo auf Sizilien, wo wir Davide und Sabrina von der Imkerei Amiche Api trafen. Sie werden bei ihrer Arbeit von Davides Familie unterstützt. Dieser Imkereibetrieb hat etwa 1.200 Bienenstöcke, die sich auf etwa 20 Bienenstöcke verteilen. Auf der 11. Station unserer Tour sind wir in Molise, in der Provinz Isernia, wo wir Giancarlo von der Imkerei Miele del Tafarone treffen. Giancarlo verwaltet etwa 60 Bienenstöcke, die von seinem Vater gebaut wurden und sich auf zwei Bienenständen in Molise bzw. in den Abruzzen befinden.

Wir sind in Pescina, der Stadt des Honigs, wo wir Franco von Apicoltura Dolce Lavanda getroffen haben. Dieses historische Unternehmen, das vollständig von der Familie geführt wird, hat etwa 500 Bienenstöcke in 10 Bienenhäusern im Herzen des Nationalparks der Abruzzen. Hier werden zwei der seltensten und wertvollsten Honigsorten Italiens hergestellt: Zaubernusshonig und Bohnenkrauthonig sowie verschiedene andere einheimische Honigsorten. Mit Franco sprachen wir über die Probleme, die die Bienenzucht in den Abruzzen und darüber hinaus plagen. Wir sind in Gambassi Terme, zu Gast bei Thomas von Apicoltura Salvi. Dieses zehn Jahre alte Unternehmen hat etwa 200 Bienenstöcke, die auf 10 Bienenstöcke verteilt sind, und betreibt Nomadismus für die Akazien- und Kastanienproduktion. Thomas erzählte uns seine Geschichte, seine Entscheidung für die ökologische Bienenhaltung und was es bedeutet, Imker zu sein. Wir sprachen auch über die Produktion und die Hauptprobleme der Bienenzucht in der Toskana.

Auf dieser Etappe sind wir in Como, um Riccardo und Elena von Apicoltura L'Ape Balzerina zu treffen. Wegen des schlechten Wetters konnten wir den Bienenstand nicht besuchen, aber wir haben uns die Räumlichkeiten von 3Bee angeschaut! Riccardo und Elena sind nicht nur Imker, sondern arbeiten auch gemeinsam bei 3Bee. Riccardos Imkerei hat etwa 50 Bienenstöcke, die auf 6 Bienenstöcke verteilt sind und die Produktion von einheimischem Honig ermöglichen. Sie erzählten uns ihre Geschichte und die wichtigsten Probleme, die die Bienen und die Produktion betreffen. Wir kamen in Valtellina an, um Massimo von Apicoltura Caprari zu treffen. Das Unternehmen verfügt über etwa 130 Bienenstöcke, die auf 16 Bienenstöcke verteilt sind. Es werden einheimische Honige wie Linden-, Akazien- und Kastanienhonig sowie Hochgebirgshonige produziert. Die letzte Etappe unserer Tour führt uns in die Provinz Verona, zu Francesco und Riccardo von Apicoltura Dell'Orso. Dieser Name hat seinen Ursprung in einer ganz besonderen Geschichte! Dieses Unternehmen besitzt etwa 200 Bienenstöcke, die sich auf 13 Bienenstöcke verteilen.