Ehi, tu! Lo sai cos'è la trofallassi?
«Ehi! Sì, dico proprio a te».Paolina Paperina, un’amica che vive nello stagno vicino all’alveare, smette di nuotare, si gira verso di me e becco all’insù mi guarda con aria sarcastica. Io e lei facciamo sempre a gara su tutto, specialmente su chi tra noi sappia più cose, conosca più nomi di fiori, di animali, di paesi lontani… «Tu lo sai cos’è la trofallassi?». Scuote tutte le piume, facendomi schizzare un po’ d’acqua addosso, come se avesse di meglio a cui pensare, ma poi, orgogliosa com’è, mi risponde: «Sì, Angie, certo che lo so. Ma non te lo dico!». Volo via ridacchiando. Piuttosto che ammettere di essere impreparata, si butterebbe sott’acqua e non riemergerebbe più. Vabbè, non divaghiamo. La trofallassi è il sistema di scambio di cibo che attuiamo noi api per vivere. Le sostanze nutritive introdotte nell’alveare passano da un’ape all’altra, di bocca in bocca, in modo che le risorse, poche o tante, vengano equamente suddivise.