Il miele di Timo: caratteristiche e benefici

Il miele di Timo è prodotto principalmente in Sicilia, anche se la pianta è diffusa in altre regioni. Conosciamo insieme tutte le caratteristiche e i benefici del miele di Timo e perchè è così utilizzato.
Il miele di Timo: caratteristiche e benefici

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Miele di Timo: cos'è e da dove deriva?

La pianta del Timo si presenta come un piccolo arbusto che forma dei piccoli cespugli, una pianta aromatica semplice da coltivare, per questo molto diffusa nei giardini vicino a casa. Una pianta appartenente alla famiglia delle lamiacee, come il basilico e altre piante. Per nulla difficile coltivarla, può essere piantata in vaso su terrazzi o davanzali. Sono anche conosciute, come fiori salva api, poiché ricca di nettare e polline.

Miele di Timo: caratteristiche

Il miele di Timo è prodotto principalmente in Sicilia, nell'area dei Monti Iblei, anche se la pianta è particolarmente diffusa in altre regioni del sud Italia e in Sardegna. Il miele di Timo cristallizza piuttosto velocemente. Il colore ambra chiarodi quando è liquido vira al beige - nocciola una volta cristallizzato. Odore e sapore sono di media intensità e piuttosto persistenti in bocca. All'olfatto presenta note floreali e speziate, mentre al palato ricorda il sapore del timolo e delle erbe aromatiche.

Miele di Timo: proprietà e benefici

Il miele di Timo ha molte proprietà e benefici sulla salute dell'uomo. Infatti è è digestivo, depurativo, balsamico e antibatterico. Grazie alle proprietà balsamiche è un ottimo rimedio contro la tosse e per tutti i malanni di stagione. E' un ottimo antisettico a livello intestinale, respiratorio e immunitario. Perfetto e consigliato in tisane calde oppure anche degustato su una fetta di pane. Questo miele è solo uno dei molti mieli che easistono grazie alla biosiversità del territorio italiano.

Miele di Timo: controindicazioni e dove trovarlo?

Tutti i mieli, come anche il miele di Timo è controindicato per chi soffre di allergia ai diversi prodotti dell'alveare o altre patologie come il diabete. E' buona norma consultare il medico in caso di situazioni simili, prima dell'assunzione, in modo da ridurre i rischi. Per chi ama questo tipo di miele consigliamo di scegliere mieli genuino e di qualità. Cerca trai i nostri apicoltori che proteggono le api con la tecnologia e monitorano il loro stato di salute, attraverso i dispositivi Hive-Tech. Scegli ora!

Di Elena 3BeeJuly 5th, 2022Condividi

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