Il Miele In Italia: Quanto Ne Consumiamo?

Abbiamo parlato dei benefici del miele, ma quanti di noi ogni giorno mangiano il miele, magari spalmato su una bella fetta di pane o sciolto in una calda tisana? Dovremmo un po’ tirarci le orecchie perché i numeri non sono certo dalla nostra parte! Ogni anno ne mangiamo in media 500g a testa.

PROTEGGIAMO LE API

Torna suSu

I dati del miele nel mondo

Per capire un po’ meglio la situazione nel nostro Bel Paese, dobbiamo però fare un passo indietro e dare uno sguardo a quello che invece succede nel resto del mondo. Secondo i dati FAO, la produzione mondiale di miele nel 2018 è pari a ben 1,86 milioni di tonnellate. Di questi, il 49% è prodotto in Asia, seguita subito dopo dall’Europa (21%) e dal continente americano (18%). Analizzando più a fondo i dati, scopriamo che i principali produttori a livello mondiale sono rispettivamente Cina, con 543 mila tonnellate di miele, Turchia (114 mila) e Argentina (76 mila). Forte della sua enorme produzione, la Cina figura anche tra i principali esportatori di miele, per un valore totale di 211 milioni di euro. L’Unione Europa è il secondo produttore mondiale di miele, ma le sue 230 mila tonnellate non bastano a soddisfare tutta la richiesta interna. L’Europa, infatti, è autonoma solo per il 60%! Il restante miele lo importa tutto da Cina e Ucraina.

Il miele in Italia

Parlando di miele in Italia, troviamo un andamento molto simile a quello europeo. L’Italia è il quarto paese europeo per numero di alveari, ben 1,2 milioni per un totale di 45.000 apicoltori. La produzione totale annuale è stimata essere attorno alle 22.000 tonnellate. Tuttavia, a livello mondiale l’Italia risulta essere il sesto paese importatore di miele! La domanda interna, infatti, è di gran lunga superiore alla capacità produttiva e per questo motivo si è costretti a far ricorso al miele importato da altri paesi. Solo nel 2018, è stato registrato un aumento delle importazioni di miele di circa il 18%! Secondo i dati Coldiretti, il consumo di miele in Italia è aumentato di oltre il 5% negli ultimi anni, ma molto del miele è straniero. In particolare, proviene dalla Cina e dell’Ungheria. Ma perché è così tanto il miele straniero nel nostro mercato interno?

Calo drastico della produzione di miele in Italia

Una delle prime spiegazioni va sicuramente cercata nel calo drastico della produzione di miele in Italia. La stagione appena passata, lo sappiamo bene, non è stata clemente né al Nord né al Sud. Nel nostro paese, le tipologie di miele più importanti, tra le 50 differenti varietà disponibili, sono sicuramente il miele di acacia e quello di agrumi. Coldiretti ci dice che quest’anno la produzione di miele di acacia e di agrumi è calata del 41%! In totale, questo si traduce in una perdita di 73 milioni di euro. Basta guardare qualche stima circa la produzione media per alveare per spaventarsi. Nel 2019 in Lombardia, ad esempio, un alveare ha prodotto all’incirca 1,5kg di miele di acacia in tutta la stagione produttiva (dati Osservatorio Nazionale del Miele)! Contando che, nelle migliori condizioni, un alveare ne potrebbe produrre più di 30kg, capiamo quanto questi numeri siano desolanti.

Miele a prezzi concorrenziali

Un’altra motivazione del trend che si riscontra nel nostro paese è legata ai prezzi estremamente competitivi del miele di importazione. Emblematico è il caso del miele cinese. La Cina ha visto una costante crescita della sua produzione di miele e il settore non sembra essere colpito dalle problematiche che invece interessano gli altri paesi. Inoltre, il prezzo di vendita del miele proveniente dalla Cina è molto basso e questo spinge a preferire la convenienza a discapito della qualità del prodotto. La legislazione italiana ed europea è infatti molto stringente nella definizione di quello che è da considerarsi miele. Molto spesso il miele estero non rispetta questi canoni di qualità. Ad esempio, in Cina sono ammesse le coltivazioni OGM, che invece nel nostro paese sono vietate.

Chi consuma miele in Italia?

Abbiamo visto che noi italiani non siamo grandi consumatori di miele. Ne mangiamo circa 500g a testa ogni anno, sia esso italiano o straniero. Il 2018 non è stato un buon anno per il miele in Italia: dopo 3 anni di incremento degli acquisti, hanno subito un significativo ridimensionamento. Le regioni del Nord Ovest e del Centro sono quelle che hanno visto, negli anni passati, un maggior aumento dei consumi. Tra i maggiori consumatori, troviamo le famiglie composte da persone anziane, seguite subito da famiglie con figli che hanno più di 18 anni e da anziani single. I single, le coppie giovani e le coppie con figli piccoli sono invece quelli che consumano meno miele e che hanno ridotto sensibilmente il suo acquisto.

Ci salvano le etichette e i produttori locali

Per quanto riguarda il consumo di miele in Italia, dunque, potremmo fare di meglio. Il consumo pro capite annuo dei nostri vicini tedeschi raggiunge addirittura il chilo e mezzo! Quello che ci tutela molto sono le etichette, dove è obbligatorio indicare la provenienza del miele, specificando se ci troviamo davanti a “miscela di mieli non originari della CE” o a “miscela di mieli originari e non originari della CE”. Se però vuoi avere la certezza della qualità e della genuinità del miele che acquisti, il modo migliore è rivolgersi direttamente ai produttori locali. In questo modo avrai la possibilità di parlare direttamente con chi cresce le sue api giorno per giorno e potrai gustare la prelibatezza del loro lavoro quotidiano.

Mangia il miele del tuo alveare

Se però non ti è così facile trovare il tuo apicoltore di fiducia o sei curioso di provare le tipicità di ogni regione e nel contempo vuoi fare qualcosa di concreto per supportare queste incredibili apine puoi adottare un alveare monitorato con la tecnologia 3Bee! Scegli sulla mappa l’apicoltura che più preferisci e seleziona l’alveare e il miele da te preferito. Grazie all’adozione di un alveare potrai supportare l’apicoltore e il suo lavoro, seguire a distanza lo sviluppo e la crescita dell’alveare direttamente sul tuo cellulare e a fine stagione apistica riceverai a casa tua il miele da te scelto e potrai gustarlo in tutta la sua genuina bontà! Scegliere un alveare è anche un ottimo regalo per le persone che ami: non solo farai del bene all’ambiente, ma lascerai tutti a bocca aperta! Scegli il tuo alveare!

Di Elena 3Bee11 dicembre 2019Condividi

Adotta un alveare

Alveare 175116Over Trees, Lombardia

Re delle api

12.60 €9.45 €

Spedizione ott 2023

Alveare 175116Over Trees, Lombardia

Re delle api

12.60 €9.45 €

Spedizione ott 2023

Alveare 175116Over Trees, Lombardia

Re delle api

12.60 €9.45 €

Spedizione dic 2023

Alveare 175116Over Trees, Lombardia

Re delle api

12.60 €9.45 €

Spedizione ott 2023

Alveare 175116Over Trees, Lombardia

Re delle api

12.60 €9.45 €

Spedizione ott 2023

Alveare 175116Over Trees, Lombardia

Re delle api

12.60 €9.45 €

Spedizione --

Alveare 175116Over Trees, Lombardia

Re delle api

12.60 €9.45 €

Spedizione ott 2023

Alveare 174827Over Trees, Lombardia

Re delle api

12.60 €9.45 €

Spedizione ott 2023

Alveare 174827Over Trees, Lombardia

Re delle api

12.60 €9.45 €

Spedizione ott 2023

Alveare 174827Over Trees, Lombardia

Re delle api

12.60 €9.45 €

Spedizione dic 2023

Adotta un albero

AlloroAzienda Agricola Monte Avorio, Marche

IDANome dell'albero

8,90€

AlloroPODERE VERDEGILDA, Puglia

LINANome dell'albero

8,90€

CornioloAzienda Agricola Monte Avorio, Marche

MAURANome dell'albero

11,90€

AlloroAzienda Agricola Monte Avorio, Marche

MATILDENome dell'albero

8,90€

Frassino MeridionaleApicoltura Tognoni, Toscana

GAIANome dell'albero

9,90€

AlloroAzienda Agricola Monte Avorio, Marche

REBECCANome dell'albero

8,90€

Ginestra dei CarbonaiAssociazione REGEN Habitat, Puglia

NICOLETTANome dell'albero

20,90€

BiancospinoAzienda Agricola Monte Avorio, Marche

ELIANome dell'albero

12,90€

Ginestra dei CarbonaiFrancesca Marietti, Abruzzo

ETTORENome dell'albero

20,90€

AlloroAzienda Agricola Monte Avorio, Marche

CATIANome dell'albero

8,90€

AlloroHerculea, Basilicata

CAMILLANome dell'albero

8,90€

PrugnoloMattia Masato, Veneto

SOFIANome dell'albero

10,90€

CornioloAssociazione REGEN Habitat, Puglia

LUCIANONome dell'albero

11,90€

Alloroagricola Colle RoSa, Molise

GIULIONome dell'albero

8,90€

CorbezzoloApicoltura Tognoni, Toscana

ANGELANome dell'albero

18,00€

BiancospinoFrancesca Marietti, Abruzzo

AGNESENome dell'albero

12,90€

AlloroHerculea, Basilicata

MARIANNANome dell'albero

8,90€

Acacia - RobiniaAssociazione REGEN Habitat, Puglia

GIULIONome dell'albero

10,90€

Acero CampestreAssociazione REGEN Habitat, Puglia

SOFIANome dell'albero

19,90€

PrugnoloMichele Recchia, Friuli-Venezia Giulia

ANGELONome dell'albero

10,90€

Gli ultimi articoli

3Bee: Oasi della Biodiversità per la Giornata dell'Ambiente

In occasione della Giornata Mondiale dell'Ambiente, 3Bee lancia le Oasi della Biodiversità: un'opportunità per rigenerare la natura e preservare gli impollinatori. Unisciti a noi e scopri come la nostra missione combina tecnologia all'avanguardia e impegno ambientale.

Leggi l'articolo>

Giornata Mondiale dell'Ambiente 2023

La Giornata Mondiale dell'Ambiente 2023 ci ricorda l'importanza di proteggere e preservare l'ambiente. Scopri come 3Bee si impegna concretamente nella conservazione ambientale e nella protezione della biodiversità in occasione del <a href="https://www.worldenvironmentday.global/" target="_blank">World Environment Day</a>.

Leggi l'articolo>

Forestazione Urbana in Italia: un buco da 300 milioni

Scopri i problemi legati al piano di forestazione urbana del PNRR, la mancanza di alberi disponibili e le possibili soluzioni per raggiungere l'obiettivo di 6,6 milioni di alberi piantati entro il 2024

Leggi l'articolo>

3Bee Biodiversity Summit: il vertice sulla biodiversità

Scopri come il primo Biodiversity Summit di 3Bee a Milano ha riunito esperti e leader per affrontare l'importante tema della biodiversità. Esplora i panel, gli speaker e le iniziative chiave che promuovono la tutela della natura e il coinvolgimento di aziende, istituzioni e il pubblico generale.

Leggi l'articolo>

Giornata delle api: 3Bee 10.000 Oasi per gli impollinatori

Le api, angeli impollinatori del nostro ecosistema, stanno affrontando una crisi di fame. Mentre le api da miele trovano rifugio e cura nelle mani degli apicoltori, le api selvatiche combattono solitarie e senza eroi a sostenerle. 3Bee ha scelto di non lasciarle più sole e investire nella loro cura.

Leggi l'articolo>

Alluvione in Emilia Romagna: Il Ruolo della Biodiversità

Il cambiamento climatico e la crisi della biodiversità sono i fattori che hanno causato una delle alluvioni più devastanti del secolo in Emilia-Romagna. 2 eventi alluvionali si sono susseguiti causando l'inondazione di intere città e paesi.

Leggi l'articolo>