Miele di Ailanto: miele raro e dolcemente fruttato
In 3Bee il miele è il simbolo del duro lavoro di impollinazione svolto dalle api e la concretizzazione del loro contributo nei confronti dell’ecosistema. I nostri progetti supportano la biodiversità e tramite i nostri growers garantiscono un ambiente sano per gli impollinatori.
La pianta di Ailanto
L'ailanto è un'essenza che si trova sempre più spesso nei millefiori estivi e la sua fioritura, subito successiva all'acacia e contemporanea al tiglio rende più complessa la produzione di un miele monoflorale. L'ailanto è una specie invasiva di origine cinese, ma ormai è presente ovunque sul territorio nazionale. Questa pianta fiorisce tra il mese di giugno e luglio.
Il miele di Ailanto, dal gusto dolcemente fruttato
Il miele di Ailanto è un miele che fa parte della famiglia dei mieli rari e pregiati. Si presenta con un colore chiaro ambrato. E' un miele molto dolce, con note fruttate e un retrogusto che ricorda il tè alla pesca. Per questa ragione è particolarmente indicato e adatto ad accompagnare macedonie e frutta. Un miele tutto da scoprire e assaporare. Sai che ha moltissime proprietà e benefici come moltissimi altri mieli? Continua qui sotto...
Benefici e proprietà del miele di Ailanto
Il miele di Ailanto ha proprietà antibiotiche, antinfiammatorie e antiossidanti. Ottimo come rimedio per arrossamenti della pelle o come ricostituente nei periodi di convalescenza o di stati influenzali. Moltissime proprietà e benefici per l'uomo in un unico barattolo di miele. Come tutti i mieli rari e particolari, sono un po' più difficili da trovare. Diversi sono gli apicoltori presenti su Adotta un Alveare, che producono miele dalla fioritura di Ailanto. Un network di apicoltore che si prendono cura delle loro api, attraverso sistemi di monitoraggio che permettono di tenere traccia e monitorare se le api stanno bene o se hanno bisogno di aiuto.
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