Miele Di Acacia: proprietà e benefici

In 3Bee il miele è il simbolo del duro lavoro di impollinazione svolto dalle api e la concretizzazione del loro contributo nei confronti dell’ecosistema. I nostri progetti supportano la biodiversità e tramite i nostri growers garantiscono un ambiente sano per gli impollinatori.
Miele Di Acacia: proprietà e benefici

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Miele di Acacia: cos'è e da dove deriva?

Il miele di acacia è un tipo di miele monofloreale e si ricava dalla Robinia pseudoacacia, anche nota semplicemente come Robinia, una pianta molto diffusa in Piemonte, Lombardia, Veneto e Toscana. Può innalzarsi fino a 25 metri in altezza ed è facilmente riconoscibile grazie ai tipici fiori bianchi o color crema, che presentano la classica conformazione a grappolo. Essi sono caratterizzati soprattutto dal profumo molto dolce e gradevole. La robinia è originaria del nord America, importata successivamente in Europa nel 1601 dal botanico Jean Robin, da cui prende il nome. Essendo un esemplare che cresce velocemente e che si adatta bene a diverse condizioni ambientali, in molte zone può mettere a rischio la sopravvivenza e la diffusione delle piante autoctone. I suoi fiori sbocciano generalmente durante il mese di maggio ed essa rappresenta la prima grande e attesa fioritura da cui si può ricavare miele monoflora.

Miele di Acacia: benefici e come si utilizza

Il miele di acacia è molto conosciuto e apprezzato per i suoi benefici e le sue caratteristiche. Il miele di acacia è tanto più chiaro e incolore quanto più è puro, ovvero prodotto principalmente a partire dal nettare dell’acacia. Non presenta né un odore né un sapore particolarmente forti o marcati. Per questo motivo è molto amato dai bambini . E’ molto utile per l’apparato gastrointestinale e per lo stomaco, con proprietà antibatteriche e antinfiammatorie. In cucina i suoi utilizzi sono molteplici: dalle crostate, alle torte o biscotti, al pane o ricette salate.

Miele di Acacia: proprietà e valori nutrizionali

Il miele d’acacia, così come il miele in generale, presenta numerose proprietà benefiche. È un’ottima fonte di energia, per atleti e non, ed è utile anche come ricostituente grazie non solo al suo apporto calorico, ma anche in quanto fonte di vitamine, proteine e sali minerali. Viene spesso usato come dolcificante proprio a causa del suo sapore delicato e, grazie alla grande quantità di fruttosio in esso contenuta, può essere utilizzato anche dai diabetici. L'apporto calorico del miele di Acacia è di circa 300 klcal, si tratta di un miele di ricco di fruttosio, destrosio e sali minerali.

Miele di Acacia: controindicazioni

Il miele di Acacia non presenta particolari controindicazioni e può essere utilizzato anche dai diabetici, in quanto non necessita dell’insulina per essere metabolizzato (consigliamo comunque di consultare il proprio medico). Il miele di acacia ha effetti disintossicanti per il fegato, è utile per contrastare l’acidità di stomaco e per favorire l’equilibrio intestinale. Come tutto il miele, è un potente antibatterico ed è molto utile per lenire tosse e mal di gola. In ogni caso, se intolleranti o allergici, sempre meglio rivolgersi al proprio medico, prima dell'assunzione.

Miele di Acacia: dove comprarlo?

3Bee ti dà la possibilità di poter consumare miele italiano la cui origine è controllata grazie ai sistemi di monitoraggio per arnie. Attraverso il progetto "Adotta un Alveare" , ognuno di noi può immergersi nel mondo delle api attraverso la tecnologia. Questa permette di proteggerle e monitorare il loro stato di salute, visualizzando importanti dati per il benessere delle api. Diversi gli apicoltori 3Bee dove puoi comprare il miele di Acacia: da Apicoltura Allegri Luca in Liguria, da Azienda Agricola Pelullo Gianluca in Campania, oppure Apicoltura biologica Castello

Miele di Acacia: Simbologia

La Robinia, l'albero che produce il nettare che diventerà miele di Acacia, rappresenta la speranza. Simboleggia la speranza e la continuazione della vita dopo la morte. La Robinia pseudoacacia, comunemente chiamata Robinia o Acacia, è una pianta che si presenta sia sotto forma di arbusto che di albero. La corteccia appare scura e percorsa, in senso longitudinale, da piccoli solchi ad andamento sinuoso. È originaria dell’America del Nord e naturalizzata in Europa e in altri continenti. Considerata sacra presso gli Egizi e le popolazioni arabe, simboleggia la speranza e la continuazione della vita dopo la morte. Emblema della persistenza dell’energia indistruttibile della vita. Questo albero è il simbolo del mondo vegetale. In tale contesto, rappresenta l’idea di immortalità.

Di Elena 3BeeApril 27th, 2018Condividi

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