Adopter une ruche en Vénétie

3Bee est l'entreprise de technologie climatique qui développe des technologies pour la protection de la biodiversité. 3Bee Hive-Tech est le premier système de 3Bee permettant d'analyser la santé et l'état de "famine" des abeilles, protecteurs de l'environnement par excellence. Au fil du temps, nous avons développé d'autres technologies pour étudier et surveiller tous les insectes pollinisateurs et créé plus de 200 Oasis de biodiversité avec des milliers de plantes ligneuses pour leur fournir de la nourriture. De cette manière, nous voulons créer un cercle vertueux : nos apiculteurs se transforment par nécessité en producteurs d'oasis et en promoteurs de la biodiversité environnementale. <Nous n'encourageons pas la production massive et l'élevage intensif, qui ont un impact négatif sur la biodiversité et les pollinisateurs. Nous reconnaissons cependant la valeur du miel en tant que symbole de la biodiversité d'un environnement et outil de diffusion de l'engagement et de la protection d'un territoire, à consommer avec parcimonie et dans le respect du cycle de vie de ces insectes.

La Vénétie a toujours été attentive au secteur apicole et à sa promotion. Depuis 1979, elle a adopté des règlements spécifiques pour la sauvegarde du patrimoine apicole régional et la promotion des produits de la ruche. Historiquement, l'apiculture a une très forte tradition, d'abord familiale, puis plus agricole et commerciale. Aujourd'hui, elle est considérée comme un outil important pour préserver l'identité territoriale régionale et renforcer le tissu social. En outre, l'apiculture est considérée comme un modèle d'exploitation agricole non destructive. C'est pourquoi elle peut être pratiquée même dans les zones marginales et protégées, l'abeille étant un important pollinisateur qui peut être considéré comme un indice d'une gestion correcte des terres. La Vénétie est la région d'Italie qui compte le plus grand nombre d'activités apicoles enregistrées. Il n'y en a pas moins de 7 384 pour un total de 104 535 ruches et 16 841 essaims. En termes de densité, on compte 0,74 rucher par km2.

La production de miel s'élève à environ 1 500 tonnes par an, ce qui fait de la Vénétie l'une des régions italiennes les plus productives en termes de miel et de produits dérivés. Parmi les types de miel les plus répandus, on trouve le tarassaco, le châtaignier, le millefiori, le tilleul et l'acacia. Certains types de miel, comme le "miel des Dolomites de Belluno", ont même obtenu le statut d'appellation d'origine protégée. Parmi les délices de cette région, on ne peut manquer d'inclure le rare miele di barena, produit dans les zones lagunaires vénitiennes à partir du nectar du Limonium vulgare ou fleur de barena. De couleur brune, ce miel de plus en plus difficile à obtenir a une saveur intense et un goût agréable.

Francesco et Riccardo sont deux rugbymen qui ont toujours aimé les abeilles et qui se sont lancés dans cette aventure à Vérone, en créant l'Apicoltura dell'Orso. Riccardo est impliqué dans l'apiculture depuis son passage à l'Institut agricole, tandis que Francesco vient du monde du marketing et de la communication, devenu trop étroit pour lui. Leurs abeilles sont situées entre Vérone, le lac de Garde et Monte Baldo. Le nom de leur apiculture vient d'un événement qui s'est produit en 2019, lorsqu'un ours, sur le mont Baldo, a décidé de se régaler de 7 de leurs ruches. D'où Apicoltura dell'Orso.

Apicoltura la Gioiosa est dirigée par Adriano et sa femme, mais on peut dire qu'Adriano a l'apiculture dans le sang. Son grand-père, en effet, était apiculteur, tout comme son oncle. Après avoir commencé à s'occuper des abeilles "en famille", il s'est associé à un apiculteur expérimenté de sa région et a commencé à suivre plusieurs cours, notamment sur l'élevage des reines. Les abeilles de La Gioiosa se trouvent dans la province de Belluno, dans le parc national des Dolomites et en Toscane. Adriano pratique une apiculture conventionnelle, bien qu'il n'utilise pas de produits chimiques de synthèse, ce qui rend son apiculture très proche de l'apiculture organique. Les miels produits par ses abeilles sont taraxacum, acacia, millefiori de printemps et d'été, tilleul, châtaignier et eucalyptus en Toscane. Tandis qu'Adriano s'occupe principalement des nucléi et des reines, sa femme s'occupe du processus d'extraction du miel.