Los problemas de producción de la miel

Hemos pedido a Giuseppe di Mauro, propietario de la empresa apícola Sicul Miele, que nos cuente cómo han sido estos primeros meses en Sicilia. Giuseppe es apicultor desde hace más de 20 años, lo que le aporta más de 45 años de experiencia en el sector. Su empresa tiene su sede en Noto y gestiona unas 450 colmenas. Con él hablamos de los problemas de la producción de miel en el sur de Italia. En Sicilia se producen varios tipos de miel: tomillo, millefiori de llanura y de montaña, cardo, eucalipto y, en años afortunados, incluso la rara miel de algarrobo. Pero, sin duda, la principal floración de la que se obtiene más miel es la de los cítricos. Los cítricos son el cultivo más abundante y rentable. Hasta hace pocos años, se producían hasta 7 panales durante la floración del azahar. En comparación con el norte de Italia, la temporada de producción en el sur es más larga, debido al clima más suave.

Justo este año, la floración del almendro, que tiene lugar en febrero, había dado buenas señales. Como hacía buen tiempo, las abejas pudieron invernar bien, recolectando suficiente néctar y polen para prepararse para la próxima floración. Después del 10 de febrero, sin embargo, se produjo un vuelco. El tiempo se volvió más seco y frío, debido a las escasas precipitaciones y a un viento especialmente seco. Esto ha afectado gravemente a la floración de los cítricos. Había pocas flores en las plantas, y las que habían florecido no proporcionaban suficiente néctar. A esto se unió el polvo del desierto y la ceniza volcánica del Etna, que dañaron aún más las flores. Estas temporadas inestables han provocado la desaparición casi total de la producción de miel de cítricos en la isla. Este triste resultado también ha afectado a la polinización de los cítricos.

Sin embargo, los problemas no se limitaron a los cítricos. El calor anormal de junio también puso en dificultades la producción de otras mieles, como la de timilla. Giuseppe nos contó lo importantes que eran los equilibrios de 3Bee en este delicado momento. Aunque las floraciones eran prometedoras, la escasa producción de néctar dificultaba la producción de miel. Las balanzas 3Bee fueron esenciales para ahorrar tiempo, hacer menos viajes en vacío y vigilar el estado de las existencias de las familias. Una intervención temprana evitó la pérdida de colmenas por inanición.

Esta situación, sin embargo, no se limitó sólo a Sicilia. En Calabria, se han registrado enormes pérdidas de producción debido a las adversas condiciones meteorológicas de abril. De hecho, la floración de cítricos, sulle y acacias se vio comprometida. Según estimaciones preliminares de Coldiretti, los daños en la producción de miel de primavera de flores silvestres y cítricos ascenderían a alrededor del 70% de todo el año de producción. Sin embargo, la situación es común también a otras regiones del sur de Italia, donde la climatología adversa ha retrasado la floración, que ha sido poco abundante.

Pero el mundo de la apicultura no se detiene ahí. Giuseppe nos cuenta que ya está preparando las próximas floraciones, con la esperanza de que el tiempo sea más clemente. Las próximas cosechas serán de tomillo y zarza, antes de pasar al millefiori en septiembre, que las abejas necesitarán para aprovisionarse para el invierno. El apicultor, que trabaja en estrecho contacto con abejas que son verdaderos bioindicadores, sabe bien que la pérdida progresiva de biodiversidad, el empobrecimiento de los hábitats naturales, el cambio climático y el abuso de las agromedicinas están poniendo a prueba la supervivencia y el bienestar de estos preciosos insectos. Puedes apoyar a un apicultor italiano adoptando una de sus colmenas. Tú también puedes adoptar una colmena 3Bee: ¡apoya a las abejas y a nuestro planeta!