Adoptar una colmena en Véneto

3Bee es la empresa de tecnología climática que desarrolla tecnologías para la protección de la biodiversidad. 3Bee Hive-Tech es el primer sistema de 3Bee para analizar la salud y el estado de "inanición" de las abejas de la miel, plagas medioambientales por excelencia. Con el tiempo, hemos desarrollado otras tecnologías para estudiar y vigilar a todos los insectos polinizadores y creado más de 200 Oasis de Biodiversidad con miles de plantas nectaríferas para proporcionarles alimento. Así, queremos crear un círculo virtuoso: nuestros apicultores se transforman por necesidad en cultivadores de oasis y promotores de la biodiversidad medioambiental. No fomentamos la producción masiva ni la cría intensiva, que tienen un impacto negativo en la biodiversidad y los polinizadores. Sin embargo, reconocemos el valor de la miel como un valioso símbolo de la biodiversidad de un entorno y una herramienta para difundir el compromiso y la protección de una zona, que debe consumirse con moderación y respeto al ciclo vital de estos insectos.

El Véneto siempre ha estado atento al sector apícola y a su promoción. Desde 1979 ha adoptado una normativa específica para la salvaguardia del patrimonio apícola regional y la promoción de los productos de la colmena. Históricamente, la apicultura tiene una tradición muy fuerte, inicialmente de carácter familiar y luego más agrícola y comercial. Hoy en día, se considera una herramienta importante para preservar la identidad territorial regional y fortalecer el tejido social. Además, la apicultura se considera un modelo de explotación agrícola no destructiva. Por este motivo, es practicable incluso en zonas marginales y protegidas, siendo la abeja un importante polinizador que puede considerarse un índice de gestión correcta de la tierra. El Véneto es la región de Italia con más actividades apícolas registradas. Hay nada menos que 7.384 para un total de 104.535 colmenas y 16.841 enjambres. En términos de densidad, se cuentan 0,74 colmenares por km2.

La producción de miel asciende aproximadamente a 1.500 toneladas anuales, lo que convierte al Véneto en una de las regiones italianas más productivas en miel y derivados. Entre los tipos de miel más extendidos se encuentran tarassaco, castaño, millefiori, tilo y acacia. Algunos tipos de miel, como la miel de los Dolomitas de Belluno, han obtenido incluso el estatus de denominación de origen protegida. Entre los manjares que ofrece esta región, no puede faltar la rara miele di barena, producida en las zonas de la laguna veneciana a partir del néctar de la flor Limonium vulgare o barena. De color marrón, esta miel cada vez más difícil de conseguir tiene un sabor intenso y un gusto agradable.

Francesco y Riccardo eran dos jugadores de rugby a los que siempre les han gustado las abejas y se embarcaron en esta aventura en Verona, creando la Apicoltura dell'Orso. Riccardo se dedica a la apicultura desde su época en el Instituto Agrícola, mientras que Francesco procede del mundo del marketing y la comunicación, que se le ha quedado estrecho. Sus abejas se encuentran entre Verona, el lago de Garda y el Monte Baldo. El nombre de su apicultura proviene de un suceso ocurrido en 2019, cuando un oso, en el Monte Baldo, decidió darse un festín con 7 de sus colmenas. De ahí Apicoltura dell'Orso.

Apicoltura la Gioiosa está dirigida por Adriano y su mujer, pero se podría decir que Adriano lleva la apicultura en la sangre. Su abuelo, de hecho, era apicultor, al igual que su tío. Después de empezar a cuidar de las abejas en familia, se asoció con un apicultor experimentado de su zona y empezó a hacer varios cursos, incluida la cría de reinas. Las abejas de La Gioiosa se encuentran en la provincia de Belluno, en el Parque Nacional de los Dolomitas, y en la Toscana. Adriano practica una apicultura convencional, aunque no utiliza productos de síntesis química, por lo que su apicultura es muy similar a la orgánica. Las mieles que producen sus abejas son taraxacum, acacia, millefiori de primavera y verano, tilo, castaño y eucalipto de la Toscana. Mientras Adriano se ocupa principalmente de los núcleos y las abejas reinas, su mujer se ocupa del proceso de extracción de la miel.