Adoptar una colmena en Abruzos

3Bee es la empresa de tecnología climática que desarrolla tecnologías para la protección de la biodiversidad. 3Bee Hive-Tech es el primer sistema de 3Bee para analizar la salud y el estado de "inanición" de las abejas de la miel, plagas medioambientales por excelencia. Con el tiempo, hemos desarrollado otras tecnologías para estudiar y vigilar a todos los insectos polinizadores y creado más de 200 Oasis de Biodiversidad con miles de plantas nectaríferas para proporcionarles alimento. Así, queremos crear un círculo virtuoso: nuestros apicultores se transforman por necesidad en cultivadores de oasis y promotores de la biodiversidad medioambiental. No fomentamos la producción masiva ni la cría intensiva, que tienen un impacto negativo en la biodiversidad y los polinizadores. Sin embargo, reconocemos el valor de la miel como un valioso símbolo de la biodiversidad de un entorno y una herramienta para difundir el compromiso y la protección de una zona, que debe consumirse con moderación y respeto al ciclo vital de estos insectos.

Hoy estamos en los Abruzos, en una hermosa tierra donde encontramos tanto el mar como importantes parques naturales a lo largo de los Apeninos. En esta región, la apicultura se considera una actividad muy importante, rica en historia y tradición. El territorio es particularmente favorable para el desarrollo de nuestra apicultura, tanto en términos climáticos como geográficos. Son precisamente estos aspectos y la amplia disponibilidad de una flora variada y diversa los que permiten la producción de varios tipos de mieles monoflorales, algunas de ellas extremadamente raras y apreciadas, que sólo se producen en esta región, como la miel de estregonia y ajedrea. Estas mieles tan especiales se producen por encima de los 850 metros de altitud, sobre todo en determinadas zonas como los macizos del Gran Sasso y del Sirente Velino. Para aprovechar al máximo la gran variedad floral de la región, a menudo se practica el nomadismo.

La Azienda Agricola Abbaprid cuenta con casi 100 años de actividad en el sector apícola a sus espaldas. Su historia, de hecho, comienza a principios del siglo XX y llega hasta nuestros días. Situada en los Abruzos, sus abejas disfrutan tanto de la proximidad del mar como de la montaña, al encontrarse dentro del Parque Nacional de Majella. Por ello, su miel tiene un sabor especial, una clara expresión del territorio en el que se produce. Para garantizar la máxima calidad, no sufre ningún tipo de alteración industrial, sólo se extrae en frío la miel recogida de los panales, sin dañar el nido. El uso de técnicas apícolas no invasivas y esta especial atención a los biorritmos de las abejas y a la biodiversidad del territorio convierten a la empresa en una auténtica excelencia. La pasión por las abejas y la conexión con la naturaleza es lo que mueve a todos los apicultores, según Alfredo y Rosanna.

La apicultura Colle Salera es una empresa familiar, situada en Pratola Peligna, en la provincia de L'Aquila. Walter comenzó su negocio en 1978, seguido más tarde por sus hijos, que aún hoy trabajan en la empresa familiar. Sus abejas recolectan el preciado néctar de las flores y su polen en el Parque Nacional de la Majella. La gran variedad de flora silvestre y la riqueza de este entorno natural dan como resultado una miel absolutamente única. Entre los tipos de miel que produce esta empresa apícola se encuentran la esparceta, la marruca, la stregonia y la santoreggia, los buques insignia de la producción de los Abruzos.

La empresa apícola Dolce Lavanda se encuentra en Pescina, la famosa ciudad de la miel. Este evocador lugar está cerca de dos parques muy importantes, el Parque Nacional de los Abruzos, Lacio y Molise y el Parque Regional Sirente-Velino. Es aquí donde la empresa busca la producción de una miel local excelente, que sólo puede producirse con pureza en esta región, entre las que se encuentran las mieles del Baluarte Slow Food: stregonia y santoreggia. A éstas se añaden también la millefiori, la de acacia y la de castaño.