Ailanthus-Honig: seltener und süßlich-fruchtiger Honig

3Bee ist das Klima-Tech-Unternehmen, das Technologien für den Schutz der Artenvielfalt entwickelt. 3Bee Hive-Tech ist das erste System von 3Bee zur Analyse der Gesundheit und des "Hunger"-Status von Honigbienen, Umweltschützer par excellence. Im Laufe der Zeit haben wir weitere Technologien zur Untersuchung und Überwachung aller bestäubenden Insekten entwickelt und mehr als 200 Oasen der Artenvielfalt mit Tausenden von Nahrungspflanzen geschaffen, um sie mit Nahrung zu versorgen. Auf diese Weise wollen wir einen positiven Kreislauf schaffen: Unsere Imker werden zwangsläufig zu Oasenzüchtern und Förderern der ökologischen Artenvielfalt. Wir fördern keine Massenproduktion und intensive Zucht, die sich negativ auf die Artenvielfalt und die Bestäuber auswirken. Wir erkennen jedoch den Wert von Honig als wertvolles Symbol für die Biodiversität einer Umwelt und als Werkzeug zur Verbreitung des Engagements und des Schutzes eines Gebietes an, das sparsam und mit Respekt für den Lebenszyklus dieser Insekten konsumiert werden soll.

Ailanthus ist zunehmend in den Sommerblumen zu finden, und seine Blütezeit unmittelbar nach der Akazie und gleichzeitig mit der Akazie macht die Herstellung eines einblütigen Honigs komplexer. Ailanthus ist eine invasive Art, die ursprünglich aus China stammt, jetzt aber überall im Lande vorkommt. Diese Pflanze blüht zwischen Juni und Juli.

Ailanthus-Honig ist ein Honig, der zur seltenen und wertvollen Honigfamilie gehört. Er hat eine helle Bernsteinfarbe. Er ist ein sehr süßer Honig mit fruchtigen Noten und einem Nachgeschmack, der an Pfirsichtee erinnert. Aus diesem Grund eignet er sich besonders gut als Begleiter von Obstsalaten und Früchten. Ein Honig, den es zu entdecken und zu genießen gilt. Wussten Sie, dass er wie viele andere Honige viele Eigenschaften und Vorteile hat? Weiter unten...

Ailanthus-Honig hat antibiotische, entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Hervorragend geeignet als Heilmittel für gerötete Haut oder als Stärkungsmittel in Zeiten der Rekonvaleszenz oder bei grippeähnlichen Zuständen. Viele Eigenschaften und Vorteile für den Menschen in einem einzigen Glas Honig. Wie alle seltenen und besonderen Honigsorten sind sie etwas schwieriger zu finden. Auf Adopt a Beehive gibt es mehrere Imker, die Honig aus dem blühenden Ailanthus herstellen. Ein Netzwerk von Imkern, die sich um ihre Bienen kümmern, durch Überwachungssysteme, die es ihnen ermöglichen, zu verfolgen und zu überwachen, ob es den Bienen gut geht oder ob sie Hilfe brauchen.