Adoptieren Sie einen Bienenstock in der Toskana

3Bee ist das Klima-Tech-Unternehmen, das Technologien für den Schutz der Artenvielfalt entwickelt. 3Bee Hive-Tech ist das erste System von 3Bee zur Analyse der Gesundheit und des "Hunger"-Status von Honigbienen, Umweltschädlingen par excellence. Im Laufe der Zeit haben wir weitere Technologien zur Untersuchung und Überwachung aller bestäubenden Insekten entwickelt und mehr als 200 Oasen der Artenvielfalt mit Tausenden von Nahrungspflanzen geschaffen, um sie mit Nahrung zu versorgen. Auf diese Weise wollen wir einen positiven Kreislauf schaffen: Unsere Imker werden zwangsläufig zu Oasenzüchtern und Förderern der ökologischen Artenvielfalt. Wir fördern keine Massenproduktion und intensive Zucht, die sich negativ auf die Artenvielfalt und die Bestäuber auswirken. Wir erkennen jedoch den Wert von Honig als wertvolles Symbol für die Biodiversität einer Umwelt und als Werkzeug zur Verbreitung des Engagements und des Schutzes eines Gebietes an, das sparsam und mit Respekt für den Lebenszyklus dieser Insekten konsumiert werden soll.

Die Imkerszene in der Toskana ist recht interessant. Im Juni 2020 gab es 6386 Imkereien, davon 4172 Hobby-Imkereien und 2214 professionell betriebene. Das sind fast 10 % aller italienischen Imkerinnen und Imker. Sie bewirtschaften 13.908 Bienenstöcke mit einer Gesamtzahl von 138.239 Bienenstöcken. Die Toskana verfügt über besondere territoriale Merkmale für Bienen: eine große Blumenvielfalt, die den Bienen stets wertvolle Nahrung bietet, und äußerst günstige Umweltbedingungen. Diese haben die Entwicklung der Bienenzucht seit der Zeit der Etrusker und der alten Römer ermöglicht, die den Honig sehr schätzten und für verschiedene Zwecke verwendeten. Die unglaubliche Vielfalt und der Reichtum des toskanischen Territoriums spiegeln sich daher auch im Honig wider, der reich an charakteristischen Düften und Aromen ist. Zu den am weitesten verbreiteten Sorten gehören Akazie, Millefiori, Linde, Honigtau, Ailanthus und Kastanie.

Thomas begann seine Imkerei vor etwa 10 Jahren, als er dank der Anleitung eines älteren Freundes, der Kisten besaß, mit der Pflege seiner Bienenstöcke begann. Das Interesse an Tieren und der Umwelt war in Thomas jedoch schon immer lebendig, denn er ist seit Jahren als freiwilliger Imker für den WWF tätig. Das Lustigste daran ist, dass Thomas, obwohl er Imker ist, allergisch gegen Bienen ist! Das hält ihn jedoch nicht von seiner großen Leidenschaft ab. Sein Imkereibetrieb in Gambassi Terme in der Nähe von Florenz arbeitet nach ökologischen Standards und verfügt über einen eigenen Lehrbienenstand. Um den Blüten zu folgen und die verschiedenen toskanischen Sorten zu produzieren, praktiziert Thomas Nomadentum, indem er seine Bienen durch die ganze Toskana, von der Maremma bis in die Berge und bis in die Emilia bringt. So können Thomas' Bienen Akazien, Kastanien, Millefiori, Klee, Sulla und Honigtau produzieren. Zu den schwierigeren Arten gehören Heidekraut, Erdbeerbaum und Efeu.

Apicoltura Stefano Dolfi ist ein kleines Familienunternehmen in der Nähe von Prato. Stefano begann im Jahr 2000 mit der Bienenhaltung als Hobby. Von den anfänglichen wenigen Bienenstöcken ist er auf 120 angewachsen und hat die Bienenzucht zu seinem Beruf gemacht. Er betreibt hauptsächlich sitzende Imkerei und unternimmt nur wenige Ausflüge. Die überschaubare Zahl der Bienenvölker ermöglicht es ihm, ihnen so gut wie möglich zu folgen. Dies führt zu einer besseren Honigqualität und besser gepflegten Bienen, was auch der Umwelt zugute kommt. Die Bienenstöcke sind sorgfältig im Gebiet der Provinz Prato auf verschiedenen Höhenlagen angeordnet, damit die Bienen die verschiedenen für das Gebiet typischen Blüten genießen können. Die produzierten Honigsorten sind Akazien-, Kastanien-, Linden- und Honigtauhonig sowie verschiedene Arten von Millefiori. Außerdem wird Gelee Royale produziert, ein Nischenbereich der italienischen Imkerei.

Alessio hatte schon immer eine große Leidenschaft für die Landwirtschaft und die Umwelt. Vor 10 Jahren beschloss er, fast aus Spaß, einen Imkerkurs zu besuchen und seine ersten 2 Völker zu übernehmen. Diesen ersten Bienenstöcken folgten weitere, aber leider wurden ihm nach 4 Jahren alle seine Kisten gestohlen, was ihm einen enormen Schaden zufügte, nicht nur finanziell. Von Verzweiflung gepackt, verkaufte er alles bis auf den Anzug, den er als Andenken behalten wollte. Das Problem bei der Bienenzucht ist jedoch, dass sie zu mehr als einer Leidenschaft wird. Deshalb hat er nach 2 Jahren zusammen mit einem Freund wieder mit der Imkerei begonnen, zunächst mit je einer Familie. Heute besitzt er 18 Bienenvölker, die auf 3 Bienenstöcke verteilt sind. In der Gegend von Prato, wo sein kleines Unternehmen ansässig ist, produziert er gemischten Blütenhonig, Kastanienhonig und Akazienhonig. Sein Traum in der Schublade ist es, von der Imkerei zu leben und sich ganz den Bienen zu widmen.