Adoptieren Sie einen Bienenstock in der Basilikata

3Bee ist das Klima-Tech-Unternehmen, das Technologien für den Schutz der Artenvielfalt entwickelt. 3Bee Hive-Tech ist das erste System von 3Bee zur Analyse der Gesundheit und des "Hunger"-Status von Honigbienen, Umweltschädlingen par excellence. Im Laufe der Zeit haben wir weitere Technologien zur Untersuchung und Überwachung aller bestäubenden Insekten entwickelt und mehr als 200 Oasen der Artenvielfalt mit Tausenden von Nahrungspflanzen geschaffen, um sie mit Nahrung zu versorgen. Auf diese Weise wollen wir einen positiven Kreislauf schaffen: Unsere Imker werden zwangsläufig zu Oasenzüchtern und Förderern der ökologischen Artenvielfalt. Wir fördern keine Massenproduktion und intensive Zucht, die sich negativ auf die Artenvielfalt und die Bestäuber auswirken. Wir erkennen jedoch den Wert von Honig als wertvolles Symbol für die Biodiversität einer Umwelt und als Werkzeug zur Verbreitung des Engagements und des Schutzes eines Gebietes an, das sparsam und mit Respekt für den Lebenszyklus dieser Insekten konsumiert werden soll.

Nach Schätzungen des Nationalen Imkereiregisters gibt es in der Basilicata 549 Imkereibetriebe, von denen sich 194 auf die Erzeugung für den Eigenverbrauch beschränken, während die übrigen sich der Vermarktung von Honig widmen. Diese Imker bewirtschaften 24.951 Bienenstöcke, die auf 1227 Bienenstöcke verteilt sind. Die meisten dieser Bienenstöcke werden nach den Grundsätzen der konventionellen Imkerei bewirtschaftet. Die am meisten verbreitete Bienenrasse ist die Ligustica. Die Daten der vergangenen Jahre zeigen eine durchschnittliche Jahresproduktion pro Familie von 30 kg Honig. In der Basilikata gibt es ein ausgeprägtes Nomadentum, das es ermöglicht, im gesamten Gebiet verschiedene Honigsorten zu produzieren. In der Region werden nicht weniger als 18 verschiedene Honigsorten produziert! 6 davon gelten als sehr selten, sind typisch für das Gebiet und zeugen vom Reichtum seiner Artenvielfalt und seiner Umweltqualität.

L'Apistica del Basento wurde 2009 gegründet, dank des Beitrags eines regionalen Entwicklungsprogramms, das Angelarosa die Möglichkeit gab, dieser "Leidenschaft" zu folgen, die in der Familie seit drei Generationen weitergegeben wird. Ihr Großvater hat nämlich schon immer Bienen in den rustikalen Bugni gehalten, Honig für den Eigenverbrauch produziert und ihn damals gegen Käse, Pasta und andere Lebensmittel eingetauscht. Pancrazio, Angelarosas Vater, teilte die Leidenschaft seines Vaters. Nachdem er aus beruflichen Gründen ins Trentino gezogen war, kehrte er in die Basilikata zurück, wo er 1986 einen Schwarm fand, der ihn dazu veranlasste, die Zucht dieser unglaublichen Insekten wieder aufzunehmen. Apistica del Basento ist trotz der mehr als 500 Kisten immer noch ein Familienbetrieb, in dem auch sein Bruder Francesco, seine Schwester Ilaria und sein Partner Enzo arbeiten. Sie praktizieren Nomadentum, vom Metapontino bis in die Berge, um ihre Bienen allen Blüten folgen zu lassen.

Der Betrieb von Giuseppe befindet sich in Oliveto Lucano, einer kleinen Gemeinde im Regionalpark Gallipoli Cognato Piccole Dolomiti Lucane in der Nähe von Potenza. Die Imkerei arbeitet nach ökologischen Richtlinien und produziert Honig aus Honigtau, Sulla, Millefiori, Zitrusfrüchten und Koriander. Honig ist ein wichtiger Bestandteil der Küche der Basilikata. Er wird oft zu Käsesorten wie Pecorino oder Ricotta gereicht, deren Geschmack er verstärkt. Er ist auch eine grundlegende Zutat in zahlreichen Rezepten, von den ältesten bis zu den modernsten.

Der Bio-Bauernhof Antichi Sapori liegt in den sanften Burgentiner Hügeln und wurde von zwei jungen Burschen gegründet, die ein klares Ziel vor Augen hatten: ein Produkt mit der gleichen Sorgfalt und Hingabe herzustellen, die für die Tradition typisch sind, aber mit innovativen Techniken. Derzeit betreiben sie 50 Bienenstöcke, aber diese Zahl wird ständig erweitert. Die Böden, auf denen sie ihre Bienenstöcke aufgestellt haben, sind speziell für Bienen vorbereitet. Sie sind reich an Pflanzen mit hoher Meliorationskraft, wie z.B. Evodia, Resupinatklee, Lavendel und Kastanienbäume. Diese reiche Flora, die durch einen Wald mit vielen Nadelbäumen ergänzt wird, verleiht ihrem Honig einen einzigartigen und ganz besonderen Geschmack.

Marco und Michele betreiben ihre kleine Bio-Imkerei in der Nähe von Potenza. Einer der wichtigsten Werte, die sie von den Bienen gelernt haben, ist der der Zusammenarbeit. Sie schließen sich dem Konsortium Con.Pro.Bio lucano an und verbinden die große Erfahrung von Michele mit dem Wunsch nach Innovation von Marco. Paten Sie einen Bienenstock von 3Bee und Sie können sich entscheiden, eine dieser Imkertätigkeiten zu unterstützen und den Honig direkt zu Ihnen nach Hause zu liefern!